标准编号：T/BJSCYHYXH 007-2020
标准名称：餐饮机构制冷设备维保技术规范
英文名称：Technical code for maintenance of refrigeration equipment in catering organizations
起草人
汤庆顺、贺保贵、安少宁、付涛、曹崛、陆哲曜、李岩
起草单位
北京市餐饮行业协会、北京百家修商贸有限公司、北京青联领英咨询服务有限公司
适用范围
本技术规范适用于餐饮机构制冷设备的巡检、保养、维修和质检流程。
本技术规范所涵盖的制冷设备包括冰柜、展柜、保鲜柜、商用冰箱、低温柜、制冰机等设备。