餐饮夜市美食街区等级认定 (T/HNJC 006-2021)

发布日期:2021-03-29 | 实施日期:2021-04-15

标准编号:T/HNJC 006-2021

标准名称:餐饮夜市美食街区等级认定

英文名称:Standard For Gourmet Street (Block) Of Catering Night Market

起草人

罗艳菊、田宇、陈恒、陈刚、唐少霞、李慧、张华云、杨哲昆、胡卫东、嵇步峰、龚季弘、周贤诗、郑代旺、胡仕光等

起草单位

海南省酒店与餐饮行业协会、海南师范大学、拾味馆餐饮管理有限公司、海南大院、海口市餐饮烹饪行业协会、陵水黎族自治县烹饪餐饮与酒店行业协会

适用范围

本标准规定了餐饮夜市美食街区的术语和定义、必备项目、等级划分条件、附加评分项目、等级认定办法等。
下载标准

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