标准编号：T/XMSSAL 026-2021
标准名称：供厦食品 铁皮石斛花
英文名称：Food for Xiamen-Flower of Dendrobium officinale Kimura et Migo
起草人
沈群红、王东、李振良、刘珊珊、徐敦明、卢绍基、林文亮、周福生、周丽娟、 余良、吴珊、林新萍、李钊曦、许振泽
起草单位
厦门市标准化研究院、厦门市海关技术中心、厦门市塔斯曼生物工程有限公 司、厦门鹰君药业有限公司、厦门金日制技有限公司
适用范围
本文件规定了供厦食品 铁皮石斛花的术语和定义、技术要求。
本文件适用于以兰科石斛属铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo) 的花蕾或鲜花为原料，经过净选、干燥等工艺制成的干花。