标准编号：T/NAIA 0143-2022
标准名称：葡萄酒中5种花色苷的测定液相色谱-串联质谱法
起草人
马桂娟、李瑞雪、龚慧、张茹、王芳焕、汤丽华、高琳、吴明、吕毅、王泽岚、谢芳、葛谦、张小飞
起草单位
宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监管重点实验室（枸杞和葡萄酒质量安全））、宁夏回族自治区标准化研究院、银川海关技术中心、宁夏化学分析测试协会、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
适用范围
本文件规定了葡萄酒中 5 种花色苷含量的液相色谱-串联质谱法。
本文件适用于葡萄酒中牵牛花色素-3-D-葡萄糖苷、氯化芍药素-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷和氯化锦葵素-3-O-葡萄糖苷含量的测定和确证。