标准编号：T/XMSSAL 0065-2023
标准名称：供厦食品 速冻面米食品
英文名称：Food for Xiamen-Quick-frozen food made of wheat flour or rice
起草人
沈群红、骆和东、林慧婷、徐敦明、方恩华、陈庆荣、林敬付、黄义松、吕福广、毛蓝丽、黄丹、魏辉恋、陈婧晗、沈明惠、刘姗姗、吴珊、余良、林新萍、李钊曦
起草单位
厦门市标准化研究院、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门海关技术中心、安井食品集团股份有限公司、厦门陈纪乐肴居食品有限公司、联华（航空）食品责任有限公司、厦门佰翔空厨食品有限公司、厦门宸香餐饮服务有限公司
适用范围
本文件规定了供厦食品 速冻面米食品的术语和定义、产品分类、技术要求。
本文件适用于速冻面米食品。