标准编号：DB3210/T 1174-2024
标准名称：优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程
英文名称：Technical regulations for the whole process chain production of semi-glutinous japonica rice with good taste
起草人
陈京都、辛海滨、洪叶、唐建鹏、刘绍贵、柏晶、胡雅杰、蒋敏、张明伟、苏伟、姚义、王西伟、葛忠奎
起草单位
扬州市农业技术综合服务中心、扬州大学、扬州金优农业发展有限公司、扬州中月米业有限公司
适用范围
本文件规定了优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程的产地环境、品种选用、种植技术要点、稻谷收获、干燥与储运、大米加工、包装与贮存运输以及生产记录要求。
本文件适用于扬州行政区域内优良食味半糯粳米全程生产。