植物源农产品中色氨酸的测定 (T/ZNZ 127-2022)

标准编号：T/ZNZ 127-2022

标准名称：植物源农产品中色氨酸的测定

英文名称：Determination of tryptophan in agricultural products of plant origin

起草人

张玉、王伟、白丽萍、李雪、王君虹、孙素玲

起草单位

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

适用范围

本文件规定了植物源农产品中色氨酸的测定方法。

本文件适用于粮食作物中大豆、稻米、玉米、麦粉和食用菌中香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等植物源农产品中色氨酸的测定。