标准编号：DB50/T 622-2015
标准名称：渝菜 一品金牛掌烹饪技术规范
起草人
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、
起草单位
重庆市烹饪协会
适用范围
本标准适用于一品金牛掌的加工烹制。
渝菜 一品金牛掌烹饪技术规范 (DB50/T 622-2015)
发布日期：2015-08-20 | 实施日期：2015-10-01
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发布日期：2015-08-20 | 实施日期：2015-10-01
标准编号：DB50/T 622-2015
标准名称：渝菜 一品金牛掌烹饪技术规范
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、
重庆市烹饪协会
本标准适用于一品金牛掌的加工烹制。
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