标准编号：T/QXCYXH 002-2023
标准名称：清徐陈醋
英文名称：Qingxu mature vinegar
起草人
张晓玲、武竹英、刘洋、王道兵、薛伟、朗繁繁、王强、王金花、王美丽、李翠玲、杨鹏飞、王晓依、韩三牛、吴树信、周景丽
起草单位
清徐县醋产业发展和研究中心、中轻技术创新中心有限公司、中轻检验认证（太原）有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、山西美锦醋业股份有限公司、山西省老陈醋集团有限公司、山西晋言居醋业有限公司、山西清徐进财醋业有限公司、山西清徐王氏醋业有限公司、山西来福老陈醋股份有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂、中轻检验认证有限公司
适用范围
本文件规定了清徐陈醋的术语和定义、生产过程控制、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于清徐陈醋的生产、检验、销售、认证和监管。