浓缩鲜香粉 (T/QGCML 114-2021)

标准编号：T/QGCML 114-2021

标准名称：浓缩鲜香粉

英文名称：Concentrated fresh powder

起草人

田宁宁、张福财、崔文杰、张玉芳、徐显龙

起草单位

青岛大厨四宝餐料有限公司、青岛花帝食品配料有限公司、青岛植肴食品科技有限公司、济南柒味企业管理有限公司

适用范围

本文件规定了浓缩鲜香粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于烹饪食物需要增鲜时添加的浓缩鲜香粉。