标准编号：GB/T 43732-2024
标准名称：动植物中角鲨烯含量的测定
英文名称：Determination of squalene in animals and vegetables
起草人
李碧芳、张协光、朱丽、肖伟敏、严虞虞、黄秀丽、袁彩霞、黎海华、杨晓凤、杨国武、彭祖茂、但琨、蓝雄、邓梦雅、文岚、盖争艳、刘琦、杨俊
起草单位
深圳市计量质量检测研究院、河南顺鑫检测科技有限公司、惠州市食品药品检验所、甘肃中商食品质量检验检测有限公司、深圳市农产品质量安全检验检测中心、四川省农业科学院分析测试中心
适用范围
本文件规定了动植物中角鲨烯含量的测定方法。
本文件适用于水果、茶叶、鱼类、贝类、谷类、豆类、坚果和种子类及提取油脂等样品中角鲨烯含量的测定。