地理标志产品 襄垣手工挂面 (T/XYHNA 001-2019)

标准编号：T/XYHNA 001-2019

标准名称：地理标志产品 襄垣手工挂面

起草人

李艳军、赵涛、贾素芳

起草单位

襄垣县手工挂面协会

适用范围

本标准规定了襄垣手工挂面的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于以小麦粉为原料，以水、食用盐为辅料，经调制、和面、醒面、手工加工成条状，晾干、截断、装袋、包装加工而成的手工挂面。