标准编号：DB42/T 1737-2021
标准名称：甘薯生全粉生产技术规程
英文名称：Code of practice for sweet potato raw powder
起草人
梅新、隋勇、蔡芳、施建斌、蔡沙、熊添、何建军、陈学玲、范传会、王少华、周德顺
起草单位
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北根聚地农业发展股份有限公司
适用范围
本文件规定了甘薯生全粉的术语和定义、加工条件、加工工艺流程、加工技术、产品质量及包装与标识要求。
本文件适用于湖北省行政区域内甘薯生全粉的生产。