标准编号：T/CASME 135-2022
标准名称：中央厨房通排风系统应用技术规范
英文名称：Technical specification for application on ventilation and exhaust systems in central kitchens
起草人
李冠鹏、王丽娟、何树高、张素豪、王政委、宋秀芳、李鹏、罗新颜、钱玉伟、徐畅、史来龙、王姗
起草单位
河南沐海中央厨房研究院有限公司、河南金华特数字科技有限公司、河南装饰伴侣工程有限公司、郑州华雪制冷设备有限公司、郑州玖玖机电设备有限公司、河南共净净化工程有限公司、中国中小商业企业协会
适用范围
本文件规定了中央厨房通排风系统的布局设计、施工及调试、验收。
本文件适用于中央厨房通排风系统的设计与应用。