符离集烧鸡 (T/CNLIC 0009-2019)

标准编号：T/CNLIC 0009-2019

标准名称：符离集烧鸡

英文名称：Fuliji roast chicken

起草人

李玉斌、钱程、刘勇奎、吴向东、李志军

起草单位

宿州市埇桥区经济信息局、宿州市埇桥区符离镇政府、宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司、宿州市徽香源食品有限公司、中国轻工业发展研究中心

适用范围

本标准规定了符离集烧鸡的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于 3.2 定义的符离集烧鸡产品的生产、销售和检验。