标准编号：DB6110/T 029-2023
标准名称：冷水鱼质量控制技术规范
英文名称：Technical specification for quality control of Coldwater fish
起草人
岐宁、代菲、曹秀荣、刘小明、符剑英、廖传林、聂淼、胡鑫、王全
起草单位
商洛市水产工作站、商洛市农产品质量安全中心、镇安县水产工作站、商洛宝东养殖有限公司
适用范围
本文件规定了冷水鱼质量控制技术规范的术语和定义、生产技术要求、产品质量管理、组织管理、文件管理、员工管理、记录管理和体系运行的技术要求。
本文件适用于商洛市冷水鱼生产管理。