标准编号：NY/T 4353-2023
标准名称：蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸的测定 液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of methylselenocysteine,selenotmethionine and selenocysteine in vegetables by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
起草人
廖且根、张莉、向建军、万鹏、袁丽娟、沈思言、张大文、魏益华、罗林广、戴廷灿、邱素艳、熊艳
起草单位
江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省农学会、江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所
适用范围
本文件规定了蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸含量的液相色谱串联质谱测定方法。
本文件适用于蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸含量的测定。