柿子醋 (T/QGCML 362-2022)

标准编号：T/QGCML 362-2022

标准名称：柿子醋

英文名称：Persimmon vinegar

起草人

易武华、武庚、冀锦华、武峥兴、张策、王强、郭建兵、马建红

起草单位

山西水塔醋业股份有限公司、山西辰洪百味食品有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂

适用范围

本文件规定了柿子醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于柿子醋的生产和检验。