标准编号：T/YNRZ 001-2024
标准名称：精品咖啡庄园建设指南
起草人
罗正刚、姜东华、王志全、陈保、朱荣、邓家有、王苏天、彭海明、李建春、廖海鹰、王培涌、官勇、杨立昊、邓家录、聂景璐、陈舰飞、李志、李洪海、张雄、许正宏、董燕梅、李亚男、李晓波、周南南、徐银春、赵明、王宪文、李继祥、胡树林、谢显文、尹海万、杨文润、石建车、梅丽玉、祝何文、马丁、刘海峰、陈单奇、李春梅、侯家志、叶萍、罗珏成、杨琼、黄许俊
起草单位
国家市场监管技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）、普洱市质量技术监督综合检测中心、云南省标准化研究院、云南爱伲农牧（集团）有限公司、普洱小凹子咖啡庄园有限公司、孟连曼宁咖啡有限责任公司（来珠克咖啡庄园）、云南思茅北归咖啡有限公司、宁洱淳乐咖啡庄园有限公司、云南宏基咖啡产业有限公司（香橼树精品咖啡庄园）、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、普洱咖啡协会、孟连县咖啡产业协会、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、云南省咖啡行业协会、保山比顿咖啡有限公司、保山益嘉园农业开发有限公司、保山市新寨咖啡有限公司、保山市高老庄农副产品开发有限公司、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司
适用范围
本文件规定了精品咖啡庄园术语和定义、建设原则、环境要求、规划原则、基础设施建设、生产区建设、加工区建设、体验区建设、庄园功能拓展服务等要求。
本文件适用于指导精品咖啡庄园建设。